Cómo perder peso sin exponer la salud

La importancia de la ayuda profesional.

Uno de los más grandes obstáculos para enfrentar el sobrepeso es que las personas deciden afrontarlo sin ayuda de un profesional. La gran cantidad de información reciclada que encontramos en internet, complica aún más el problema, pues son publicados métodos y recetas mágicas para bajar de peso y perder grasa, que no solo son ineficaces, sino que exponen la salud en sobremanera.

Me alarmo cada vez que veo grupos de jovencitas que hacen sacrificios peligrosos en su alimentación y regímenes de actividad física para estar delgadas en su fiesta o viaje de promoción. He llegado a escuchar casos extremos en donde la alimentación de todo un día es tan solo una manzana. ¿Han logrado estar más delgadas? Claro que sí, pero han expuesto su salud hasta el punto de terminar en el médico por un desmayo y luego tener que vivir las secuelas de una dieta de ese tipo. Los hombres no quedan exentos de esta situación. En internet hay cientos de métodos para ganar masa muscular de la noche a la mañana, sin mencionar a los genios del marketing que ‘’recetan’’ suplementos proteicos a troche y moche. La literatura científica es muy clara; estos suplementos proteicos dan resultado y apoyo su consumo, pero lo que no puedo tolerar es que aquéllos que lo promocionan apoyen sus consejos en un total desconocimiento de la nutrición deportiva y la evidencia científica, así como tampoco apoyo a los consumidores compulsivos que toman todo aquello que promete maravillas. Mi consejo profesional para los que quieran aumentar masa muscular o reducir la grasa, es que empiecen un programa de ejercicio físico supervisado, así como también una nutrición guiada por un profesional. Este tipo de objetivos son imposibles de alcanzar de la noche a la mañana. Se necesitan por lo menos 6 meses para percibir cambios significativos. Si tuviera que dar un consejo para perder peso, diría que la dieta es fundamental, pero debe ir acompañada sí o sí por un programa de ejercicio físico que haga hincapié en la fuerza muscular, pues por cada 10 kg que se pierden solo con dieta, 4kg son de músculo, lo que se traduce en menor gasto calórico, menos fuerza y predisposición para hacer ejercicio. Cuando la dieta se acompaña con ejercicio de fuerza, la pérdida de músculo se reduce a 600 gramos, con un aumento en el metabolismo, la fuerza muscular y por supuesto, una mejora en la apariencia física. Artículo publicado en la Revista Puro Hierro.