viernes, 4 de enero de 2013

Qué es el famoso 'Metabolismo'


Seguramente ha oído hablar del famoso “Metabolismo”. “Que fulano es delgado porque tiene metabolismo rápido”, “que menganita engorda fácilmente porque su metabolismo es lento” o “que hacer ejercicio acelera el metabolismo”. Sucede lo mismo que con todas las palabras que usamos mucho, ya no sabemos ni qué significan. Entonces, ¿qué es el metabolismo? Este no es más que el proceso por el cual nuestro cuerpo transforma todo aquello que comemos en energía para ser utilizada por el organismo para cumplir con las funciones vitales y para que nosotros realicemos nuestras actividades diarias. Existe un metabolismo basal, que es la energía mínima que necesita nuestro cuerpo cuando estamos en reposo; solo y exclusivamente para asegurar las funciones vitales. Es este el que puede variar su "velocidad", pero ¿de qué manera? El metabolismo basal varía según el sexo, la edad, la talla y la composición corporal. Los hombres tienen un metabolismo basal mayor que el de las mujeres; es decir, gastan más calorías que una mujer, aunque ambos estén sentados mirando televisión. Lo mismo sucede con la edad. Los niños y jóvenes tienen un metabolismo basal superior al de un adulto.
Es justamente por esta razón que a partir de los treinta años comenzamos a subir de peso, porque no nos hemos dado cuenta de que nuestro metabolismo es menor. Gastamos menos energía para estar en reposo; sin embargo, seguimos comiendo las mismas cantidades o mucho más. El ejercicio físico aumenta considerablemente el metabolismo basal. Si usted es una persona activa, su cuerpo gastará más energía para cumplir sus funciones, ya sea cuando está en el gimnasio o cuando está trabajando en la computadora. Aumentar el metabolismo no es un privilegio que tienen algunos; usted puede hacerlo. Moverse un poco más es el primer paso.

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